Appellation : AOC Crémant d'Alsace
Type : Vin effervescent
Cépage : 100% Pinot Noir
Crémant Blanc de noirs brut
Type : Vin effervescent
Cépage : 100 % Pinot Noir
Millésime : 2014
Vendange : manuelle
Dosage : 1.8% soit 12 g/l
Elevage : 24 mois
Vinification
Pressurage pneumatique des raisins entiers, avec sélection des jus. Crémant issu d’une double fermentation. La première en cuve, lente à température contrôlée pour favoriser l’expression aromatique, la seconde en bouteille avant un élevage sur latte de 24 mois.
Dégustation :
Sa robe jaune pâle est limpide, les bulles sont fines et la mousse persistante. Le nez aux arômes de fleurs blanches et de pêche est très expressif. La bouche est ronde et fine elle vous séduira par son fruité délicat et intense.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans après dégorgement
Température de service : servir frais entre 4 et 8 °
Accord met et vin
L’apéritif festif par excellence, mais également durant le repas sur une viande blanche si vous êtes friands de bulle.
Prix départ cave : 8.40€
Circuit de distribution : Vente directe
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